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トリデンテの使用例

トリデンテの使用例
トリデンテの使用例 トリデンテの使用例
カプレーゼ
(3~4人前)
トリデンテの使用例
①トリデンテ・モッツァレラチーズ ・・・1/2個
②トマト・・・1個
③バジリコ・・・3枚
④塩・コショウ・・・少々
⑤オリーブオイル・・・適量
トリデンテの使用例
Ⅰ.①と②をそれぞれ8等分にする
Ⅱ.お皿に交互に並べる
Ⅲ.③を適度の大きさにちぎり飾り付ける
Ⅳ.最後に④、⑤を上からかける
トリデンテの使用例
トリデンテの使用例 トリデンテの使用例
ピッツァ・マルゲリータ
(3~4人前)
トリデンテの使用例
①トリデンテ・モッツァレラチーズ ・・・1/2個
②ピザ生地 ・・・1枚
③トマトソース ・・・70g
④塩 ・・・少々
⑤バジリコ ・・・3枚
⑥オリーブオイル ・・・適量
トリデンテの使用例
Ⅰ.③に④を加える
Ⅱ.②の縁を2cm程残しながらⅠを塗る
Ⅲ.なるべく高温のオーブンでさっと焼く
※焼きあがりの2分程前になったところで
2cm角程度にちぎった①と、適当な大きさにちぎった⑤をのせ、
最後に⑥を全体的にまわしかけ、再びオーブンに入れ焼き上げる
トリデンテの使用例
トリデンテの使用例 トリデンテの使用例
スパゲッティ・カプレーゼ
(2人前)
トリデンテの使用例
①トリデンテ・モッツァレラチーズ ・・・1/2個
②ニンニク ・・・1個
③オリーブオイル ・・・適量
④スパゲッティ ・・・200g
⑤トマトソース ・・・100g
⑥バジリコ ・・・2枚
トリデンテの使用例
Ⅰ.フライパンに②③を入れ、②がきつね
 色になるまでソテーし、⑤を入れる
Ⅱ.大きな鍋に水を入れ、沸騰したら
 水量に対して1%の塩を加え、④を茹でる
Ⅲ.アルデンテになったところでⅠに移し絡める
Ⅳ.ゆで汁を適量入れ、火を止めてから①を絡め、⑥をのせる
トリデンテの使用例
トリデンテの使用例 トリデンテの使用例
カルネ・コン・モッツァレラ
(2人前)
トリデンテの使用例
①トリデンテ・モッツァレラチーズ ・・・1/2個
②豚肩ロース ・・・200g
③塩・コショウ・・・少々
④オリーブオイル・・・適量
⑤トマトソース ・・・100g
トリデンテの使用例
Ⅰ.②に③をふり、フライパンに④を入れてソテーする
Ⅱ.熱した⑤を用意する
Ⅲ.Ⅰが焼けたら①をスライスし、豚肉の上にのせる
Ⅳ.お皿にⅡを敷いて、その上にⅢをのせる
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